Etiqueta: cocinero
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Conquistando paladares con productos típicamente utreranos
El cocinero Adrián Rodríguez ha creado innovadores platos partiendo de mostachones, bizcotelas o el anís Flor de Utrera Cuando era muy pequeño, el utrerano Adrián Rodríguez pasó muchas horas en compañía de sus tíos Trini y Basilio. Este conocido matrimonio utrerano, ya fallecido, regentó bares como El Granaíno, la peña Curro Durán o la peña…
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Fallece a los 78 años el conocido cocinero utrerano Pepe Méndez
Durante más de dos décadas elaboró el tradicional guiso del Potaje Gitano y estuvo más de 40 años al frente de las cocinas del colegio salesiano La ciudad de Utrera despide a otro de sus hijos más conocidos. El cocinero Pepe Méndez ha fallecido este sábado a los 78 años, como consecuencia de una parada…
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El cocinero utrerano Jesús Fernández Mena triunfa en el País Vasco tras formarse en la escuela de Karlos Arguiñano
A nivel gastronómico, es indudable que hay pocas regiones en todo el mundo comparables al nivel que se puede encontrar en el País Vasco. Los mejores cocineros, los profesionales más reconocidos en el mundo de la gastronomía, tienen que pasar por allí casi a la fuerza, algo que desde muy pronto tuvo perfectamente claro el…
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La vida de un joven utrerano como jefe de cocina de la Iglesia Nacional Española de Roma
La cocina del utrerano Juan Cuevas se hace presente cada día en Roma. Este joven es jefe de cocina de la Iglesia Nacional Española de Santiago y Monserrat, una institución con más de cinco siglos de historia que nació para acoger a los peregrinos españoles que llegaban a la capital italiana. Y allí se encuentra…
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Jesús González Oliva, tres décadas conquistando los paladares utreranos
Cuando Jesús González trata de viajar en el tiempo para recordar cómo fue su infancia en la calle «La Fuente» de Utrera, apenas encuentra esos momentos en los que todos los niños salían a la calle para jugar al fútbol o bailar el trompo. Al intentar llevar a cabo este ejercicio, la imagen que acude…
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El utrerano Daniel León disputará la final del premio internacional de cocina con aceite de oliva
El nombre de Utrera estará presente en la final del decimoquinto premio internacional de cocina con aceite de oliva «Jaén, paraíso interior». Será posible gracias al joven Daniel León, que ha logrado alcanzar la última fase del certamen en el que estarán presentes 12 jefes de cocina de todo el país. La diputación provincial de…
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El último Potaje Gitano para el cocinero Pepe Méndez
Desde hace más de dos décadas, el utrerano Pepe Méndez se ocupa del que es, sin duda, el guiso más famoso que se cocina en Utrera a lo largo del año: el Potaje Gitano de Utrera. El último sábado de junio, el patio del colegio de los Salesianos se convierte en el escenario para disfrutar…
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El cocinero utrerano Jesús Escalera, protagonista en MasterChef México
El nombre del chef utrerano Jesús Escalera sigue sonando con fuerza. Desde hace seis años, este cocinero vive en México, donde regenta «La Postrería», un templo gastronómico en el que los comensales se dejan sorprender con los postres que él mismo crea. A sus 30 años, se ha convertido en protagonista de la versión mexicana…
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El utrerano Daniel León, segundo clasificado en un certamen nacional de cocina
El utrerano Daniel León se ha alzado con el segundo premio en la final del concurso nacional «Maestros de la tapa», dotado con 1.000 euros y un lote de Cruzcampo Gran Reserva para todo el año, como firma organizadora de este evento. Este joven ha logrado esa magnífica clasificación tras haber sido seleccionado entre más…
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El utrerano Daniel León, en un concurso nacional de cocina
El utrerano Daniel Léon Zambrana tiene este lunes una cita en Madrid para participar en la final de un importante certamen de cocina. Llega a la capital española tras haber sido uno de los ganadores de la semifinal, gracias a su tapa «Lomo, hígado y callos de bacalao con guisantes y morcilla». Se trata del…
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