Pedro Sabugueiro Rioja es un joven nutricionista utrerano, especializado también en acupuntura y en medicina tradicional china, que se encuentra estas semanas realizando prácticas en el Hospital universitario de Yunnan, China.
Pedro es un profesional que continúa formándose en la materia en la Escuela Gaia, un centro especializado en Medicina Tradicional china, lugar donde realiza prácticas con frecuencia. Al parecer, al tener cierta experiencia en el gremio, por ejecutarla en su consulta «Cuerpo y mente», lo animaron a vivir esta experiencia en China, en la universidad de Yunnan, situada en la ciudad de Kunming.
Cuenta que se encuentra «adaptado en todos los aspectos, en comida, idioma, costumbres, y sobre todo medicina tradicional china», una experiencia única que finalizará el próximo 15 de septiembre.
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