El que es sin lugar a dudas uno de los bares más emblemáticos de Utrera retoma su actividad tras algo más de un año cerrado
Durante algo más de un año la calle Sevilla de Utrera no ha sido la misma. Faltaba algo muy importante, algo que le ha dado personalidad durante muchos años. A mediodía, el ambiente se notaba mucho más triste de lo habitual. No había el movimiento habitual, el silencio se hacía dueño de la zona y no se escuchaba el revuelo que normalmente le daba color. Faltaba un trozo de la historia de Utrera, faltaba nada y nada menos que la taberna Casa Gómez Mier, uno de los bares con más personalidad e historia de Utrera.
El pasado miércoles 5 de noviembre de 2025 volvían a abrirse las centenarias puertas de este emblemático bar que se encuentra en la calle Sevilla. Fátima del Hoyo, la actual representante de una saga de hosteleros que ha gestionado este rincón durante las últimas décadas, vuelve a estar al frente del negocio. Después de superar una dura enfermedad que la obligó a cerrar la taberna y a guardar su preceptivo reposo, Fátima ha vuelto a la que es su casa con una sonrisa que no le cabe en la cara. Es una doble buena noticia, principalmente que haya podido superar la enfermedad y que pueda volver a reencontrarse con todos aquellos para los que Gómez Mier siempre ha sido su casa.
El boca a boca y las redes sociales –que son el moderno boca a boca-, han funcionado, y como si simplemente se hubiese congelado el tiempo, son muy numerosas las personas que ya se han enterado que de nuevo el bar está abierto y se han apresurado a visitarlo en estos primeros días de reapertura. El ambiente, como no podía ser de otra manera, está siendo inmejorable.
«El concepto va a seguir siendo el de toda la vida, la gente va a poder seguir trayéndose de casa o de donde quieran la comida, aunque mi idea es también hacer un guisito al día para que puedan tomar algo las personas que no traigan nada o que no sepan cómo funciona», explica Fátima, quién además confiesa que «tenía muchas ganas de volver a abrir las puertas de la taberna».
Con la reapertura de la taberna Casa Gómez Mier, vuelve un clásico de la felicidad en Utrera, un lugar en el que diferentes generaciones han podido disfrutar de ratos inolvidables y que es de los pocos espacios que quedan en la ciudad que mantienen la esencia con la que fueron abiertos a finales del siglo XIX.
La casa abrió en 1888, fundada por Antonio García, aunque fue José Gómez Mier quien la dotó del nombre actual, justo en el cambio de siglo. Gómez Mier, como otros paisanos que han dejado huella en la hostelería, llegó a Utrera desde tierras cántabras para buscarse la vida. Ese grupo de personas que se conoce como ‘los montañeses’, que tan buenas tabernas fundaron y gestionaron.
En el siglo XX ha sido la familia Del Hoyo la encargada de mantener la casa abierta, primero con Pepe y ahora con su hija, capaces de sostener las señas de identidad que han hecho único a este lugar.
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