Se trata del estudio de los resultados de la aplicación de estiércol a largo plazo, en parcelas urbanas de carácter ecológico
Los huertos urbanos del V Centenario han aparecido en un número de la revista académica ‘Horticulturae’, publicada en Suiza por la editorial MDPI (Multidisciplinary Digital Publishing Institute) que, fundada en 1996, cubre diversas áreas de la horticultura y tiene oficinas editoriales en otros países entre los que se encuentra España. En cuanto a la publicación, es relativa al proyecto de Ciencia Ciudadana puesto en marcha por el IRNAS-CSIC, la Universidad de Sevilla y la empresa Agricultura y Ensayo sobre la ‘Aplicación de estiércol a largo plazo en huertos urbanos: impactos en fertilidad, composición mineral y variabilidad del suelo’ y que ha contado con la colaboración del Ayuntamiento de Utrera, mediante los trabajos desarrollados en los Huertos Urbanos a lo largo de más de dos años. Este estudio examina la variabilidad del suelo en dos secciones de un huerto urbano, sometido a fertilización con estiércol a largo plazo durante 12 o 16 años, por eso era interesante la iniciativa de Utrera cuyos huertos urbanos vienen funcionando de manera ecológica desde que se pusieron en marcha en 2010. También se refleja la importancia del papel que desempeña la agricultura urbana y periurbana en la promoción del desarrollo urbano sostenible, aportando beneficios socioeconómicos, ambientales y educativos. Gracias a este proyecto se elaboró mantillo o composta de gran calidad a partir del reciclaje adecuado de la basura ecológica, para lo que se realizaron en ensayos en varias parcelas de los huertos del V Centenario, con la colaboración de la Asociación de Hortelanos Urbanos Ecológicos de Utrera y distintos centros escolares de la localidad.

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