Etiqueta: Juan Antonio Molina

180 kilos de chícharos, 25 de chorizo, 25 de tocino fresco, 50 de verduras y hortalizas, 25 de aceite de la tierra y cinco de sal. Si a esto le añadimos el ingrediente secreto y mucho cariño, tenemos un potaje para 2.000 personas, ese guiso inconfundible que Pepe Méndez sirve con la ayuda de Juan…