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Después de trabajar en importantes establecimientos gastronómicos, incluso a las órdenes de Ferrán Adriá, el utrerano Jesús Escalera conoció el amor entre fogones. Su actual pareja, Fernanda Covarrubias, es mexicana por lo que tratando de escapar de la crisis económica que sufría España y ante la falta de oportunidades que ofrecía el sector, un buen…